Curățați 1-1,5 kg de pește și tăiați-l felii.
Se amestecă bine feliile de pește cu pachetul de condimente pentru marinare.
Nu este nevoie de sare. Așteptați 15 minute după amestecare.
Adăugați 800 g apă și gătiți împreună cu condimentele din pachet.
Se fierbe 2-3 minute după fierbere.
Mai întâi, gătiți capul, oasele și coada peștelui.
Se aduce la fierbere la foc mediu timp de 3 minute, apoi se scoate într-un bol.
Feliile de pește trebuie gătite doar 1-2 minute înainte de a fi îndepărtate.
Stropiți cu pachetul de condimente uscate.
Turnați ulei fierbinte peste el (când uleiul abia începe să fumeze).
Este gata de servit.
Cum să gătești pește fiert în apă?