Pregătiți aproximativ 1,5 kg coastă de porc.
Albire în apă rece.
Adăugați felii de ghimbir și vin de gătit pentru a elimina mirosul de pește.
Se fierbe în apă clocotită timp de 3-5 minute pentru a elimina mirosul de pește, apoi se spală și se scurge pentru utilizare ulterioară.
Puteți adăuga garniturile preferate.
Rupeți și turnați într-o pungă de bază de supă de varec Maoge.
Adăugați 3L apă. Nu sunt necesare alte condimente.
Se fierbe într-o oală de lut timp de 1-2 ore; sau gatiti sub presiune intr-o oala electrica sub presiune timp de 40 de minute.
Supa delicioasă de alge cu coastă este gata de servit!
Algele marine sunt groase, iar bulionul este bogat și aromat.
Pentru a vedea videoclipul Cum să gătești supă de varec cu coastă.