Supa Trotter cu ridichi murată este o supă delicioasă în orașul Chongqing, aceasta este un fel de mâncare zilnic pentru oameni și este populară datorită gustului său acru, proaspăt, fraged și crocant. Gătiți supă de trotți cu săpun de ridiche murat Maoge -- un fel de bază de supă acră, este foarte convenabilă și delicioasă.
INGREDIENTE:
- Trotter de 1,5 kg
- 350 g bază de supă de ridichi murată Maoge (un fel de bază de supă acră)
- 3L apa
INSTRUCTIUNE:
Pasul 1. Pregătire
Spălați 1,5 kg trotter
Albește-le în apă clocotită timp de 3-5 minute pentru a elimina mirosul de pește,
spălați-le și scurgeți-le pentru utilizare ulterioară.
Pasul 2.
Pune troterul, baza de supă de ridichi murată Maoge și 3L de apă (aproximativ 6 sticle de apă) în oală, fără a adăuga alte condimente.
Pasul 3. Se fierbe la foc iute, apoi se fierbe 1-2 ore până când trotul se înmoaie.
Pasul 4. Gata de servit.
Instrucțiuni video: