Astăzi, vă voi învăța cum să faceți Tofu Mapo -în stil Sichuan-gustos, picant, perfect cu orez și ușor de învățat.
Alegeți acest tip de tofu moale - este fraged și mătăsos când este gătit.
Aproximativ 750 g. Tăiați-o în cuburi mici, astfel încât să absoarbă mai bine aromele în timp ce gătiți.
Fierbeți o oală cu apă și adăugați un praf de sare.
Albirea tofu-ului elimină gustul de fasole.
Adăugarea de sare ajută la prevenirea formei tofu-ului de o textură de fagure.
După 2 minute, scoateți și lăsați deoparte.
Încinge wok-ul și adaugă ulei.
Dacă folosiți carne tocată, amestecați-prăjiți-o până când miroase-apetisant.
Adăugați un pachet de condimente Mapo Tofu-nu este nevoie să cumpărați alte condimente.
Este un amestec atent echilibrat de diverse condimente, amorțitoare, picante, savuroase și aromate.
De asemenea, funcționează excelent pentru vinete fierte sau flori-de rinichi prăjite.
Odată parfumat, adăugați tofu.
Doar mirosul acestui tofu moale și fraged îmi face gura apă.
Pentru a îngroșa sosul, adăugați puțină suspensie de amidon.
Se presara cu ceapa verde tocata inainte de servire si este gata de mancat.
Atât de simplu și atât de bun cu orez - grăbește-te și încearcă!
Videoclipul despre cum să gătești mapo tofu